Pier14 Hymnen-Dinner

Silvester 2020

Wir spielen die größten Hymnen des 20. Jahrhunderts. Alle Musikrichtungen und alle Ikonen präsentieren sich zum einmaligen Silvester-Dinner. Begleitet von einem Aromenfeuerwerk mit Livecooking & Musik.

 

HYMNEN-MENÜ

1900 – 1960
Hirschfilet Rossini mit saftigem Brioche, fairer Foie Gras und Trüffel

1960 – 1977 
Adlerfisch & Kalamansikaviar mit Vulkanspargel, Haselnussflakes und schwarzem Risotto 

1977 – 1990 
Gebackene Taube & Crépinette, mit Steinplizen, gerösteter Petersilienwurzel und Selleriejus

1990 – 2000 
Apfel-Gin-Crème Brûlée, Rosmarin-Zitroneneis und Tonkabohnenmousse mit Hanfkrokant

 

99,- € pro Person.

Tischreservierung nur mit erworbenem Ticket. Verkauf unter 038377-352918 oder Ticket online kaufen. 

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